Rockyroad fudge
Ingredienser:
200 g mörk choklad
200 g mjölkchoklad
25 g smör
1 burk (397 g) sötad kondenserad mjölk
4 dl minimarshmallows
3 dl jordnötter
Två nävar dumlekola
1.Börja med att förbereda en form 20x25 cm kan vara ganska lagom men beror ju helt på hur tjock du vill ha den. Täck den med bakplåtspapper.
2. Ställ iordning ett vattenbad och bryt mer din choklad i en rostfribuneke och sätt över grytan med kokande vatten. Tillsätt även här den kondenserade mjöken och smöret. Låt allt smälta samman till en jämn smet.
3. Ta bunken ifrån vattenbadet och låt svalna en stund. Vi du de ska gå fortare så spola kallt vatten i diskhon, i med pluggen och ställ din bunke i de kalla vattnet och rör om tills smeten tjockar något.
4. Tillsätt nu minimarshmallows, jordnötter och dumlekolorna. Blanda försiktigt runt du vill inte att dina marsmallows ska smälta.
5. Nu när allt är väl fördelat i smeten så häll upp i den förberedda formen. Låt stå svalt gärna i kyl över natten och skär sedan upp i lagom bitar och njut!