Förra veckan bakade jag dessa underbara grahamsbullar så otroligt enkla och super goda. Prova ni oxå jag kan lova att ni kommer inte att bli besvikna.

Grahamsbullar 20 st

50 g jäst 75 g smör 5 dl mjölk 2 tsk salt 2 msk socker 1 dl sirap 5 dl (300 g) grahamsmjöl 10 dl (600 g) vetemjöl special

Smält smöret, häll i mjölken och värm till den är 37 grader. Smula jästen i en degbunke och lös upp den i en del av degvätskan. Rör ner salt, socker och sirap innan resten av degvätskan hälls i. Blanda i grahamsmjölet. Arbeta in vetemjölet och knåda degen smidig i 5-10 minuter. Låt degen jäsa under en bakduk eller i de plastlåda med lock i 1 timme.

Dela degen i 20 delar. Rulla bullar och låt dem jäsa 30 min på en plåt.

Pensla med ägg utrört i lite mjölk. Grädda i 225 grader, 10-12 minuter.