... har jag lyckats med att få till fina kokostoppar som inte flöt ut alls =) Vilken lycka.
Vet inte hur många gånger jag har gett mig på dessa monster kakor och varje gång har jag lyckats göra kokosflarn istället. men nu har jag lyckats och är mycket nöjd =) 
Om de e fler än jag som haft problem med detta så e trixet att inte vispa ägg och socker utan rör de bara lite snabbt med en träsked och låt de sedan svälla så är de slut på flarnen de kan jag lova =) 

25 st
Det här behöver du :
50 gram smält smör
2 ägg
1 dl strösocker
200 gram kokosflingor

GÖR SÅHÄR :
Smält smöret och låt det svalna något. Rör ihop ägg & socker slarvigt med en träsked. Det ska absolut inte vispas, bara blandas ihop. Tillsätt smöret och vänd ner kokosflingorna. Blanda smeten och låt den stå i rumstemperatur i skålen ca 15 min. Kokosflingorna sväller och du får höga fina toppar som inte flyter ut! 

Klicka ut små toppar med hjälp av en tesked och fingrarna.
Grädda i 175 grader ca 10-12 min.

Innan gräddning: